Gulasz

są jednak standardowymi elementami gulaszu. zupa gulaszowa (węg. gulyásleves lub krócej gulyás) tokań, czyli gulasz z duszonego mięsa (węg. tokány) paprykarz...

Gulasz segedyński (węg. székelykáposzta (kapusta seklerska) lub székelygulyás (gulasz seklerski), cz. segedínský guláš, słow. segedínsky guláš, niem. Szegediner...

Gulasz irlandzki, z ang. Irish stew (irl. Stobhach Gaelach) – potrawa kuchni irlandzkiej, rodzaj gulaszu bądź duszonej potrawki. W skład tradycyjnego gulaszu...

antrykot: befsztyk, pieczeń duszona, zrazy, smażenie, gulasz, sztuka mięsa, goleń przednia: wywary, gulasz, mielone, część tylna, polędwica (najbardziej wartościowa...

jako składnik w przygotowywaniu innych potraw, takich jak kimchi jjigae (gulasz), kimchi-guk (zupa), kimchi-jeon (naleśnik) czy kimchi bokkeumbap (smażony...

podawaną w kociołku wersję określa się również słowem bográcsgulyás – „gulasz bograczowy” (węg. bogrács – kociołek, patrz też: bogracz). Dziś najczęściej...

kroi na plastry i odgrzewa na parze. Do knedlików najczęściej podaje się gulasz mięsny, pieczoną wieprzowinę lub sztukę mięsa z sosem. Jako dodatek zwykle...

] i charakterystyczna jest kuchnia węgierska. Węgierskie słowo gulyás – gulasz weszło do słowników wielu języków europejskich. Tradycyjnie jada się go...

tocaniţă – gulasz Tocăniţă vânătorească – gulasz z dziczyzny Tochitură moldovenească – mołdawski gulasz Tochitură ardelenească – siedmiogrodzki gulasz Varză...

Nagrody Literackiej Nike: za Tequilę w 2002, Nagrobek z lastryko w 2008 i Gulasz z turula w 2009. Ostatnia z tych publikacji w tym konkursie została wyróżniona...