영양성분 표시

영양성분 표시(營養成分表示, 영어: nutrition facts label)는 많은 국가에서 대부분의 포장 식품에 필수적으로 부착해야 하는 라벨로, 식품에 함유된 영양소와 기타 성분(제한하고 충분히 섭취해야 하는 성분)을 보여준다. 영양정보 표시(營養情報表示)라고도 하며, 그 외 약간의 변형도 있다. 영양성분 표시는 일반적으로 공식적인 영양성분 평가 시스템을 기반으로 한다. 대부분의 국가에서는 일반적인 교육 목적으로 전반적인 영양 가이드를 발표한다. 어떤 경우에, 이 가이드는 특정 식품에 표시된 것보다 다양한 영양소에 대한 다른 식단 목표를 기반으로 한다.

영양성분 표시는 규정에 따라 요구되거나 제조업체에서 적용하는 여러 유형의 식품 라벨 중 하나이다. 이 제도는 1994년에 미국에서 처음으로 도입되었고,^[2] 영국에서는 1996년에 도입되었다.^[3]

같이 보기

각주

↑ “Nutrition Facts Label Images for Download”. Fda.gov. 2011년 9월 23일. 2013년 3월 7일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2013년 1월 26일에 확인함.
↑ “The origins and evolution of Nutrition Facts labeling” (미국 영어). 《Food Dive》. 2022년 6월 12일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2022년 7월 6일에 확인함.
↑ Rayner, Mike; Scarborough, Peter; Williams, Carol (2004). “The origin of Guideline Daily Amounts and the Food Standards Agency's guidance on what counts as 'a lot' and 'a little'”. 《Public Health Nutrition》 7 (4): 549–556. doi:10.1079/PHN2003552. ISSN 1368-9800. PMID 15153261. S2CID 12280359.

외부 링크

위키미디어 공용에 영양성분 표시 주제와 관련된 미디어 분류가 있습니다.

미국 식품의약국 Center for Food Safety and Applied Nutrition: Food labeling and nutrition^{[깨진 링크]}
Health Canada: Nutrition labeling
영국 식품기준청: UK nutrition labelling
EU website on nutrition labeling

[1] “Nutrition Facts Label Images for Download”. Fda.gov. 2011년 9월 23일. 2013년 3월 7일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2013년 1월 26일에 확인함.

[2] “The origins and evolution of Nutrition Facts labeling” (미국 영어). 《Food Dive》. 2022년 6월 12일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2022년 7월 6일에 확인함.

[:0-3] Rayner, Mike; Scarborough, Peter; Williams, Carol (2004). “The origin of Guideline Daily Amounts and the Food Standards Agency's guidance on what counts as 'a lot' and 'a little'”. 《Public Health Nutrition》 7 (4): 549–556. doi:10.1079/PHN2003552. ISSN 1368-9800. PMID 15153261. S2CID 12280359.

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