Garam
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Garam Masala
Garam Masala (Hindi garam masālā [], deutsch ‚heißes Gewürz‘) ist eine Gewürzmischung (Masala) der indischen Küche. Die traditionellen Mischungen enthalten...
Gudang Garam
Gudang Garam („Salzlagerhaus“) ist eine indonesische Nelkenzigaretten-Marke (Kretek). Der Kretek-Hersteller Gudang Garam wurde am 26. Juni 1958 von Tjoa...
Garam Masala (Begriffsklärung)
Garam Masala (Hindi गरम मसाला) steht für: Garam Masala, eine Gewürzmischung indische Filme: Garam Masala (1972), Hindi-Film von Aspi Garam Masala (1985)...
Butter Chicken
Beginn in einer Mischung aus Zitronensaft, Joghurt, rotem Chili, Salz, Garam Masala, Ingwer- und Knoblauchpaste mariniert. Das marinierte Huhn wird im...
Masala (Gewürz)
„Masala“ für spezifische fertig zusammengestellte Gewürzmischungen wie Garam Masala, Chat Masala oder Tanduri Masala. Der Begriff „Masala“ kommt auch...
Garam schah, la garam schah
Garam schah, la garam schah (paschtunisch Garam shah lā garam shah „Werde heiß, werde immer heißer“) war von 1978 bis 1992 die Nationalhymne der Demokratischen...
Curry (Gewürz)
Zwar gibt es in der indischen Küche fertige Gewürzmischungen (Masalas) wie Garam Masala, doch werden diese meist am Ende des Kochvorgangs zum Abschmecken...
Éva Garam
Éva Garam (* 29. März 1939 in Boba; † 22. Mai 2023) war eine ungarische Professorin und Mittelalterarchäologin aus Budapest. Garam schloss 1957 den Besuch...
Nelkenzigarette
wie vor erlaubt. Bekannte, in Europa erhältliche Kretekmarken sind Gudang Garam, Djarum und Sampoerna. Wiktionary: Nelkenzigarette – Bedeutungserklärungen...
Indische Küche
Hingegen werden dort die diversen Gewürzmischungen als Masala (zum Beispiel Garam Masala) bezeichnet. Zudem gibt es den Currybaum, dessen aromatische Blätter...