Calisson
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Calisson
Calissons sind ein Konfekt aus der Provence in Form eines Weberschiffchens, mit Mandeln, kandierten Melonen und Orangen. Die Calissons sollen 1473 entstanden...
Marzipan
hergestellt. Die Rohmasse bestand vorwiegend aus Erdnüssen und Zucker. Calisson: Konfekt aus der Provence in Form eines Weberschiffchens, mit Mandeln und...
Provence
die Trüffel, die Socca und die Pissaladière der Stadt Nizza sowie die Calissons d’Aix. Der Zusatz bei Speisen „à la provençale“ bedeutet in der Regel...
Aix-en-Provence
und Diskotheken machen den Reiz der Stadt aus. Berühmt sind auch die Calissons. Die Kathedrale Saint-Sauveur an der Place de l’Université ist die Bischofskirche...
Treize desserts
Orangen und/oder Clementinen, Trockenpflaumen, Walnüssen, Äpfeln, Birnen, Calissons oder kandierte Maronen, Fruchtgelee oder Fruchtkonfekt. Dazu wird Vin...